【赴美生子机构】酒糟是什么 孕妇可以吃酒糟吗

  在很多的时候,食物都会经过发酵,比如说面包和酒。当然孕妇的饮食习惯需要格外注意。那么酒糟是什么?孕妇可以吃酒糟吗?文中一起来看看相关解答。

  酒糟是什么

  酒酿是用酒曲做的糯米酒,是连米带酒(汁)全有;

  而酒糟只是酿白酒后的渣子,汁(白酒)已经取出去了。

  酒糟是以米、麦、高粱等天然原料,以微生物发酵,酿制以后的,滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的,其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸,以及醇类、酒类的芳香物质,其氨基酸组成齐全,组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高,且易于被人体吸收。据历史上有关酒糟的记载:清医学家王士雄的《随息居饮食谱》:糟,甘,辛,温。醒脾消食,调脏腑,除冷气,杀鱼腥毒。医学家李时珍《本草纲目》中记载:“糟性温,有营养,能解生冷物毒”。

  孕妇可以吃酒糟吗

  孕妇不能吃。

  当孕妇吃醪糟时,摄入的酒精就会直接使胎儿受到毒害,也能毫无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内,使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍,导致脑子发育不全,并造成中枢神经系统发育障碍。

  同时,还会造成胎儿某些器官的畸形。因此,告诫怀孕的女同志,为了孩子的健康,怀孕时莫要吃醪糟。

  酒糟可以做什么菜

  酒糟肚片

  原料:

  猪肚1个,白糟4大匙(用米酒或稻香酒均可)调味料盐1大匙。

  制法:

  1)先将猪肚正面洗净,反面加1大匙淀粉及1大匙油搽洗,用清水洗净,再用盐搽洗一次,最后用开水氽烫。

  2)猪肚加水煮烂后泡入白糟内,放冰箱一、两天后取出切条后食用。

  特点:白糟就是用米发酵后所剩下的酒糟,用时再加上1大匙酒调稀。

  酒糟鸡

赴美生子攻略  1、先买一只2斤左右的鸡,童子鸡、公鸡、母鸡随你便,接下来该怎么弄应该知道的。

  2、准备一瓶香糟卤。

  3、把鸡放在锅中,加入姜、料酒、葱等,煮熟。

  4、把煮熟的鸡拿起来,冷却一下。

  5、把鸡切成条块状,勤快点的可以把骨头去掉,反正自己吃不用摆得很好看。

  6、在盆中倒入香糟卤,加入盐、味精适量(可以先尝尝味道,盐少一点,糟卤也有咸味),调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了,如果太咸可以加点鸡汤。

  7、将调料倒入盛鸡的盆中腌制2小时左右就可以吃了。(实在等不及,调料拌好了倒入鸡中拌拌吃也行,就是少入味)

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